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作者:admin   公布工夫:2017-12-22 13:40    阅读数:160
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牛肉销量较大 羊肉未现旺市
 
 
 
 
 

牛羊肉是市民夏季进补的次要肉品。夏季邻近,记者访问农产品批发市场,看看牛羊肉的销量和价钱怎么样?

 
 

  在我市最大的西商农产品批发市场,记者看到一排20多家店肆都在贩卖鲜牛肉、鲜羊肉,还有牛杂羊杂牛筋等等。这里批零兼营,以给饭馆和单元食堂集合配送为主。记者了解到,这里牛肉的销量一年四季都比力不变,秋冬季销量相对大些,而羊肉由于还没有真正进入夏季,气候不冷,今朝销量较小。

   西商物流副总经理 吴玲:我们如今这块,牛肉今朝量仍是蛮大的,在这个时节还没到淡季,一天大要在6顿阁下,12000多斤如许,羊肉今朝量还小,今朝需求淡季还没到,商户次要以囤货为主,以是天天约莫在5000斤,淡季更大,由于贩卖笼盖各区县城,天天鲜牛肉在20吨如许,羊肉最高峰比牛肉更大,市民集合购置贮存,一天最少在30吨

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  江德义是这个市场的牛肉总代理,其他店肆经销的牛肉都是从他那边拿货的。据他引见,该市场贩卖的大多是阜南蒙城等地豢养的江淮黄牛,手续齐备,没有灌水。仅他自己的店子,天天能够卖出5条牛合计3000斤牛肉,羊肉100多斤这里多是当地农人豢养的,进口羊很少,由于当地市民有爱吃风干羊肉的风俗,假如夏季降临,气温大降,除夕前后羊肉的销量就会冲上峰值,天天可达1000多斤,并且价钱会走高。
牛肉代理商 江德义:羊肉价钱本年比往年要高,高四到五块钱一斤,由于这几年养羊户都赚不到钱,好多人都不养了,本年羊肉需求量比较大,本年羊肉相对往年来说要偏高。

  西商农产品批发市场间隔市中心相对较远,今朝,束缚北路革新施工还没有完毕,交通未便,去那边零星购置牛羊肉的市民没有平常多,但由于该市场运营标准,牛羊肉的价钱相对自制,仍是有很多市民前往购置的。

 
   主顾:比菜市场自制一点,质量还能够,终年都在这买,本人吃

  
  主顾:本人家吃,西商这边正规些,比大市场好些,价格比里面好一些,还没吃不知道,觉得还能够

 

 

 

定心牛羊肉西商任你买
 
 
 
 
 

在采访中记者了解到,为了保障食品安全,让市民吃上定心牛羊肉,市场运营主体自发标准运营举动,商户诚信运营赚取良知钱。

 
 

  在西商农产品批发市场访问时,记者看到有的运营户在新宰杀的羊肚子里贴上了红色的纸条,上面标注了数字,这是为什么呢?

  运营户:17.5,暗示就是羊的实践重量(斤数),如今饭馆预定,厥后减称当前,按如今实践重量计较,每斤24元

  本来这是运营户现时记重记价的一种办法,即是记载下了这半条羊的实践总价钱,不会变更。比及当前风干贩卖,固然重量降下去了,但单方都能承认。固然,假如没有贴如许的纸片,风干羊肉的价钱就随行就市,高出新颖羊肉很多。固然牛羊肉价钱不低,但在市场上如许诚信运营的商户触目皆是,各人都情愿赚良知钱。有一家运营户为了证实本人贩卖的牛肉没有灌水,亲身用餐巾纸尝试给记者看。

  运营户:这是新颖的,都粘手,辨别很简朴,手摸摸,捏都捏不出来水,有水捏出来都是水,用餐经纸粘一下,无灌水的,一点水都没

  最近几年,我市加大力度争创省食品药品安全都会,主管单元要求牛羊肉进货渠道明了,查验检疫手续完备,关于搀杂弄假的运营户严峻惩罚。

 

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  运营户:如今要让老百姓吃的定心肉,当局冲击力度比较大,招致许多小厂不敢消费冒充伪劣产品

  澳门金沙sanay西商物流副总经理 吴玲:该当我们食品安全这几年,我们公司不断比力正视,我们鲜牛肉,每头牛进市场都要有查验合格证,这是最低尺度,第二不允许灌水

  另外,假如市民在该市场买到了成绩农产品,大概对农产品心存疑虑,能够去客服中心维权。

 

  
西商物流副总经理 吴玲:我们专门建立了客服中心,处置客户投诉,假如我们商品不满意的话,有小票,我们本地有工商食物查验,叫他们来查验,假如的确有成绩的话我们要追查这商户的义务,到今朝为止还没发作过

此信息滥觞:直播六安(记者/周本成 周纯 邵善东)

 

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